A pesar de que a coñecida dieta proteica Ducan converteuse en moito tempo, aínda hoxe é moi popular e considérase un dos mellores sistemas de perda de peso. Trátase do que se discute no noso artigo.
Como o nome suxire, este sistema de perda de peso leva o seu nome de creador do neurólogo francés Pierre Dukan. Si, é un neurólogo. Curiosamente, o médico inicialmente non tiña nada que ver cos dieticos, o impulso para examinar esta esfera era o desexo de Ducan de axudar ao seu amigo, que levaba moito tempo con sobrepeso. A dieta que desenvolveu de xeito inesperado proporcionou un excelente resultado: o primeiro paciente do médico en só cinco días eliminouse case tres quilogramos e perdeu un día e medio nos próximos días. Foi este incidente o que foi o comezo da carreira de Ducan como nutricionista. Entón o médico mellorou o seu sistema e fíxoo o máis seguro e eficaz posible.
Principio da dieta de Ducan
Se non es o primeiro día que está ocupado con perda de peso e está interesado en varios sistemas de perda de peso, probablemente escoitou falar de dietas baixas de carbohidratos ou proteínas. A dieta de Pierre Ducan foi construída na súa base. En contraste co primeiro, con todo, contén unha serie de accións que non só permiten conseguir o resultado desexado, senón tamén para reparalo durante moito tempo.
O proceso de peso proposto polo médico francés consta de só catro etapas. Cada un deles persegue un certo obxectivo, ten unha duración diferente e inclúe o consumo de diferentes produtos. Pero todas estas fases teñen un compoñente común: a base da túa dieta son as proteínas grazas á súa perda de peso. Tal efecto dos alimentos proteicos explícase polo feito de que o corpo ten que gastar moita enerxía na súa asimilación da que se ve obrigado a compensar os depósitos de graxa. Ademais, as proteínas divídense lentamente de xeito que os nutrientes no sangue están en partes pequenas, de xeito que unha persoa non ten fame durante moito tempo.
Os médicos expresan diversas opinións sobre a dieta proteica de Ducan, que conteñen un alto contido en proteínas e unha restrición de hidratos de carbono. Os seguidores argumentan que tal dieta contribúe a unha perda de peso rápida e unha mellora do metabolismo. Non obstante, os expertos advirten de posibles riscos para a saúde. Un longo consumo de proteínas pode ter un impacto negativo nos riles e no fígado, especialmente en persoas con disposición por enfermidades destes órganos.
Os produtos eliminados inclúen carne de baixo contido de graxa, peixe, ovos e produtos lácteos, mentres que os hidratos de carbono como o pan, a pasta e os doces están prohibidos. Os médicos recomendan que vexa o equilibrio e non esquezas o importante que son as vexetais e as fibras para a función normal do corpo. Antes do inicio dunha dieta así, en última instancia é importante consultar a un médico para evitar consecuencias non desexadas.
As principais recomendacións para o cumprimento da dieta Ducan
Ademais da abundancia de proteínas, sempre está cheo de restricións para os volumes ou o número de porcións. Non obstante, aínda non está sobrecargado, é mellor observar a medida. Recoméndase preparar todos os pratos despois da dieta de Ducan sen fritir en aceite ou outras graxas. Deberían excluírse do menú todos os doces, alcol, graxas, produtos de fariña, gran e outros produtos cun alto contido en carbohidratos. Recoméndase reducir a inxestión de sal. Para controlar a súa cantidade, intente salar comida só despois de cociñar.
Para eliminar os produtos de decadencia de proteínas do corpo, certamente debes beber a maior cantidade de auga limpa posible, o seu volume debería ser polo menos un litro e medio. A frecuencia dos alimentos proteicos non afecta o traballo do tracto do intestino do estómago. Reducir a probabilidade de problemas cos intestinos e o estómago axudaConsumo de fariña de avea. Só unha e media - tres culleres deste notable produto ao día, non só melloran a peristalsis e aforran co estreñimiento, senón que tamén axudarán a reducir os niveis de colesterol. A Sharbie debe comirse ao longo da dieta. Poden ser ao vapor, iogur ou kefir engadidos, moer e cociñar a cocción.
De xeito que a dieta proteica de Ducan logrou un efecto aínda mellor, fai paseos diarios ou vai por deportes.
Diocetales de Ducan
O maior consumo de alimentos proteicos está nas dúas primeiras etapas. Os principais produtos para a dieta de Ducan para este tempo:
- Marisco: peixe tinta, ostras, camaróns, cangrexos, mexillóns, etc. ;
- Peixe: todo tipo, lona e peixe fumado están permitidos;
- Paxaro, excepto o ganso e o pato;
- Carne baixa de graxa - tenreira, coellos, tenreira, xamón magro. A carne de porco non é desexable, pero aínda é posible. Simplemente seleccione pezas de carne sen graxa.
- Beral - Lingua, fígado, riles;
- Ovos;
- Produtos lácteos con graxa cero.
Na segunda etapa, o menú contén verduras, pero só as que conteñen un mínimo de hidratos de carbono. Estes inclúen: tomates, ensalada verde, rabanetes, cabaza, pementa, cebola, arreles, cebolas, remolacha, feixóns, espinacas, chicorée, calabacín, pepino, todo tipo de repolo, apio, cenoria, remolacha, remolacha, aubergina, espáragus, , Tamén se permiten espárragos, cogomelos, soia.
A dieta dos pasos restantes non é tan estrita, senón que se expande considerablemente, cada vez máis produtos que conteñen produtos e bebidas introdúcense. Vexamos máis de preto cada fase.
A dieta proteica Ducan atrae a atención de moitos pola súa sinxeleza e eficacia. O principio básico reside no alto consumo de proteínas e unha restrición de carbohidratos, o que contribúe a unha perda de peso rápida. A dieta consta de catro niveis: ataque, cambio, fixación e estabilización. Na primeira etapa, só se permiten produtos proteicos como carne, peixe e ovos, o que significa que poden perder rapidamente quilos adicionais.
Non obstante, a dieta ten aos seus adversarios. Algúns expertos advirten de posibles riscos para a saúde como a falta de vitaminas e minerais. É importante ter en conta que non todos os produtos son igualmente útiles e paga a pena evitar produtos cárnicos procesados e salsas de clase superior. En xeral, moitos notan que a nutrición non só axuda a perder peso, senón tamén a mellorar en xeral, se seguen todas as recomendacións e controlan o seu estado.
Dieta Ducan: que pasa? Unha análise crítica dun médico dun nutricionista.
Ataque en etapa
Esta é a etapa máis difícil pero máis eficaz. Durante isto, prodúcese un cambio nos procesos metabólicos, o proceso de descomposición está activado e prodúcese a maior perda de peso. A pesar da maior eficiencia do nivel de ataque, non se recomenda participar demasiado tempo porque pode ser perigoso para a saúde. A duración debe depender directamente do número de quilogramos dos que desexa desfacerse de toda a dieta.
- Se desexa desfacerse de 5 ou menos quilogramos durante todos os tempos, o nivel de ataque debería levar 2 días.
- 6-10 quilogramos de 3 a 5 días;
- 11-20 quilogramos de 6 a 7 días
- Máis de 20 quilogramos: de 7 a 10 días.
A dieta proteica Ducan durante a primeira etapa, segundo o peso inicial, faino posible Desfacerse de 2 a 6 quilogramos. Mentres tanto, só se permite comer os alimentos proteicos, a lista da que se daba anteriormente.
Ademais dela, o consumo de té negro, vexetal e verde sen azucre, permítese unha decocción de Rossenssenschaft e café. Para a preparación e repostos de pratos, podes usar sal, xelatina, levadura, salsa de soia, vinagre, zume de limón, mostaza, herba, especias, metade da lámpada media ao día, eneldo e perexil. Para facilitarche a dieta correcta, recomendámosche que te familiarices co exemplo do menú.
Diet Pierre Dukan - Menú Ataque
O primeiro día
- Iogur con pouca graxa con salvado, algúns ovos cocidos e té;
- Baía da lingua;
- Casado con herbas e zume de limón e logo filete de peixe á prancha.
O segundo día
- Tortilla e café;
- Sopa de polo con verde;
- carne de vapor.
O terceiro día
- Queixo e café da casa;
- Fish Schnitzel;
- Parte do marisco cocido.
O cuarto día
- Polo cocido, té e iogur;
- Para engadir bisté de carne, frito nunha tixola con revestimento anti -capela, sen graxa nin aceite.
- Peixe cocido.
Quinto día
- Ovos intelixentes, leite ou té con leite;
- Sopa de peixe coa adición de verde;
- Schnitzel de polo picado.
Para non romper, non debes permitir a fame, así que dispón de lanches. Por suposto, todos os produtos son adecuados para ti. Por exemplo, podes preparar chips ou schnitzeles, abastecerse de iogur ou queixo. Ademais, un vaso común de leite ou kefir convértese nun bo lanche.
Cambio de etapa
En contraste co primeiro uso, a segunda etapa da dieta de Dukan tamén inclúe verduras, pero só aquelas que non conteñen moitos hidratos de carbono e forza. A túa lista foi dada anteriormente. Por desgraza hai verduras se é imposible. O punto de salto da etapa alterna é ordenar alternativamente só días e días proteicos nos que o consumo de proteínas se combina co uso de verduras. A alternancia pode ser diferente, por exemplo, só comen alimentos proteicos, vexetais proteínas mañá, ao día seguinte, é proteína, etc. ou comen proteínas durante dous días seguidos e logo engaden dous días seguidos con verduras, despois dúas de novo Proteínza etc. etc.
O máis económico para o corpoConsidérase un cambio todos os días, polo que normalmente se recomenda seguir con el. Pero isto non pode ser suficiente para as persoas con demasiado peso. Polo tanto, debes alternar diferentes tipos de nutrición a través de tres, catro ou cinco días.
Durante este tempo é desexable aumentar o consumo de salvado a dúas culleres. A lista principal de produtos para a dieta de Ducan, consistente en alimentación de proteínas e verduras na fase do cambio, pódese complementar cunha cucharadita de aceite vexetal, cítricos, albahaca e outros aditivos permitidos.
A introdución de verduras na dieta permítelle moi diversa. Pódense consumir por separado e facer todo tipo de ensaladas, guiso, ratatuy, puré, etc. Combina con carne, preparación de sopas, arrastre, beige, tortillas, etc.
Entón, debes comer ata que se consiga o resultado necesario. Dado que a perda de peso prevista nesta fase é de aproximadamente un quilogramo por semana, pode levar un mes e seis meses.
Consolidación do estadio
A tarefa principal desta fase é manter un novo peso e evitar o aumento adicional. Isto tamén se pode chamar consolidación dos resultados. A dieta de Ducan recomenda a consolidación aos dez días por quilo de peso perdido. Noutras palabras, se conseguiu desfacerse de cinco quilogramos nas dúas primeiras fases, a terceira debería pasar cincuenta días.
Durante este tempo comezaRegreso gradual á dieta habitual. O menú do nivel de fixación esténdese significativamente aos produtos que come, engádense outros: isto: isto:
- 200 gramos ao día de froitas, con excepción de uvas, cereixas, froitos secos, figos, plátanos.
- Unha culler de sopa de mel ao día.
- 2 anacos de pan rugoso ou pan de centeo;
- Unha parte (200 gramos de forma acabada) pasta, legumes, lentellas, cuscús, millo e arroz, así como algunhas patacas cocidas ou nun uniforme. Na primeira metade do nivel de fixación, todos estes produtos só se poden comer unha vez por semana, dúas veces por semana e unha parte sen engadir aceite.
- Joder carne, pero non máis que veces por semana.
- 40 gramos de queixo barato con variedades sólidas ao día.
- A porción admisible de aceite vexetal a unha culler de sopa ao día e ameixa ata dúas culleres de sopa e media.
Ademais, na primeira metade da fase de consolidación, pode organizar unha cea ou xantar "festiva" unha vez por semana, na que pode comer todo e incluso pode beber un vaso de viño. Os xantares están permitidos dúas veces por semana.
Non obstante, hai unha regra moi importante para esta fase: é necesario observar un día proteico cada sete días nos que, como na primeira fase, só se come alimentos proteicos.
Fase de estabilización
Esta é a última e última fase con maior duración, idealmente toda a súa vida. O obxectivo principal é evitar unha segunda taxa de peso. Nesta fase, o menú Diet Ducan ofreceConstruír en función da fase de consolidación. Non obstante, non é necesario observalo tan estrictamente como antes, xa que as pequenas violacións xa non traen rapidamente. O principal é evitar vellos hábitos alimentarios e manter tres regras obrigatorias:
- Determinar o día da semana en que só come proteínas e sempre a observa.
- Conduza tres culleres de sopa de farelo todos os días.
- Sexa máis activo, móvese máis, vai e o mellor de todo para facer deportes.
Quen a dieta proteica contraindicada ducan
En primeiro lugar, Pierre Dukan debería deixar ás persoas que teñen graves problemas co tracto gastrointestinal, as enfermidades dos riles, o fígado, o corazón e os vasos sanguíneos. Ademais, tal nutrición pode danar as mulleres e os nenos embarazados, así como para aqueles cuxo traballo require un gran estrés intelectual.
Resposta da pregunta
Que é posible e que é imposible para a dieta de Ducan?
No menú Ducan Ducan, podes conter recheo, barcos de vapor, espinacas, rabanetes, tomates, cebolas, feixóns, etc. Está prohibida as patacas, o arroz, as lentellas, os aguacates, os chícharos. A dose diaria da industria debería aumentar.
Que se pode comer coa proteína Ducan?
Está permitido: polo, fígado de polo, pavo, tenreira, touciño baixo, picado de tenreira, tenreira vibrada, etc. A única fonte de hidratos de carbono que se permite nesta fase - 1, 5 culleres de sopa de avea. É necesario beber polo menos 1, 5 litros de auga e exercicio durante 20 minutos.
Que produtos están permitidos en Ducan?
Os produtos admisibles do ataque inclúen: riles e fígado, tenreira e becerro, aves de pouca graxa, carne de porco e carne e carne baixa.
Que produtos están permitidos no ataque?
Menú: exclusivamente produtos de proteínas: carne, peixe, aves, marisco, ovos, queixo de cabana baixa. Restriccións: un rexeitamento completo de hidratos de carbono, froitas, verduras, produtos lácteos (con excepción de queixo de cota de baixa graxa), aceite, azucre, alcol.
Asesor
Consello nº 1
Antes de comezar coa dieta proteica de Dukan, asegúrese de consultar a un médico ou nutricionista. Isto axudará a evitar posibles contraindicacións e seleccionará un plan de alimentos adecuado individualmente.
Consello nº 2
Siga o consumo de auga. Durante unha dieta proteica, é importante beber unha cantidade suficiente de líquido para evitar a deshidratación e manter o funcionamento dos riles normal.
Consello nº 3
Engade unha variedade de fontes de proteínas á dieta. Non só pode ser carne e peixe, senón tamén produtos lácteos, ovos e proteínas vexetais. Isto axudará a evitar a monotonía e a garantir a preservación de todos os aminoácidos necesarios.
Consello nº 4
Non esquezas os exercicios físicos. Combina unha dieta con actividade física regular para mellorar os resultados e manter a saúde a un alto nivel.